Быстрые рецепты приготовления здоровой пищи

Быстрые рецепты


солянка грибная 1

Опубликовано 04 Янв 2012. Автор: admin
Tweet

 грибная солянка

  • 250 г шампиньонов
  •  2 картофелины
  •  1 помидор
  •  1 сладкий перец
  •  1 небольшая луковица
  •  1 небольшая морковка
  •  1 соленый огурец
  •  пол-лимона
  •  8—10 маслин
  •  пряная зелень
  •  соль, перец
  •  1,5 л воды.

Помыть и почистить шампиньоны, а крупные нарезать. Кар­тофель почистить и порезать. Отварить. Пожарить мелко наре­занный лук до прозрачного цвета. Помидор ошпарить кипятком, порезать и потушить вместе с луком.

Добавить натертую на круп­ной терке морковку и нарезанный перец. Потушить под закрытой крышкой. Как только грибы и картофель будут готовы, добавить к ним тушеные овощи. Мелко порезать соленый огурец, тонкими ломтиками лимон. Положить огурцы, лимон, маслины и зелень в солянку.При приготовлении этого супа можно воспользоваться банкой консервированных шампиньонов в собственном соку и готовым лечо (вместо помидоров и сладкого перца).


Трекбек: трекбек со своего сайта.

1 на «солянка грибная»

  1. admin пишет:

    Отличная солянка получилась!!!



Ваш отзыв




↑ Наверх