Быстрые рецепты приготовления здоровой пищи

Быстрые рецепты


салаты из морепродуктов 0

Опубликовано 09 Ноя 2012. Автор: admin
Tweet

Вкусный салат из морепродуктов рецепты

Салат «Лазурный берег»

Для приготовления  салата из морепродуктов 4—6 порций нам понадобиться:

  • макароны фигурные отварные — 400 г
  • тунец консервированный — 400 г
  • сырокопченая колбаса —4 ломтика
  • зеленый лук — 1 пучок
  • помидоры черри — 4—6 шт.
  • оливковое масло — 4 ст. ложки
  • лимонный сок — 1 ст. ложка
  • винный уксус — 2 ст. ложки
  • соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

Помидоры помойте, обсушите, разрежте пополам. Лук мелко нарежте, часть оставьте для украшения. Филе тунца размягчите вилкой. Колбасу нарежте соломкой.

Смешайте масло, уксус и лимонный сок — и заправка для салата готова.


Рыбу, помидоры, измельченный лук, колбасу и отварные макароны выложите в салатницу, посолите, поперчите и полейте лимонной заправкой. При желании готовое блюдо украсьте зеленым луком.
НА ЗАМЕТКУ!
Для этого салата лучше взять белый винный уксус, его тонкий вкус и аромат идеально сочетается именно с рыбой и овощами.

Салат «Морская песня»

Для приготовления еще одного салата из морепродуктов 4 порций нам понадобиться:

  • филе слабосоленой сельди —200 г
  • салат кудрявый — 0,5 пучка
  • картофель, отваренный в мундире — 3—4 шт.
  • огурцы — 2—3 шт.
  • редиска — 1 пучок
  • зеленый лук — 0,5 пучка
  • красный репчатый лук — 1 шт.
  • нежирная сметана —4—5 ст. ложек
  • соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления:
Огурцы, редиску, салат помойте, обсушите. Салат разбирите на листья, огурцы нарежте полукружьями, редиску — дольками.Зеленый и красный лук очистите и измельчите.Картофель разрежте на четвертинки, селедку нарежте небольшими кусочками.
Огурцы, салат, редиску, картофель и селедку выложите в салатницу, посыпте измельченным луком, посолите, поперчите и заправьте сметаной.
Салат кудрявый можно заменить любым листовым салатом с мягким вкусом (китайская капуста, латук, айсберг, ромен).

Салаты из морепродуктов желательно готовить из свежей рыбы, а еще лучше только выловленной из моря. Эти салаты можно приготовить отдыхая с семьей в отпуске. Ну и какой же отпуск  без нового и модного купальника 2012 г.


Трекбек: трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв




↑ Наверх