салат с лососем 0
салат с лососем слабосоленым
на 4—6 порций потребуется:
• макароны спиральки — 250 г
• филе малосольной форели или лосося — 250 г
• огурцы малосольные — 2 шт.
• зеленый лук — половина пучка
• яблоки (лучше антоновка) — 2—3 шт.
• лимонный сок —1ч. ложка
• укроп — 0,5 пучка
• майонез легкий — 2 ст. ложки
• натуральный йогурт —3 ст. ложки
• кетчуп средней остроты — 3 ст. ложки
• апельсиновый сок -4—6 ст. ложек
• соль, перец — по вкусу
Макароны отварить в кипящей подсоленной воде (10 минут), перекинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Рыбное филе нарезать небольшими кусочками.
Огурцы нарезать кубиками. Лук вымыть, обсушить и измельчить. Яблоки вымыть, разрезать пополам (одну половинку оставить для украшения), удалить сердцевину, при желании очистить от кожицы, мякоть мелко нарезать и сбрызнуть лимонным соком. Укроп вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Майонез смешать с йогуртом, кетчупом, посолить, поперчить и влить апельсиновый сок — соус готов.
Овощи, измельченные яблоки,макароны, рыбу выложить в салатницу, украсить дольками яблок и подавать с приготовленным соусом.
Возможно вас заинтересуют похожие рецепты:
Трекбек: трекбек со своего сайта.
