Быстрые рецепты приготовления здоровой пищи

Быстрые рецепты


салат с дыней 0

Опубликовано 21 Сен 2012. Автор: admin
Tweet

фруктовый салат с дыней

 

  • дыня — 0,5 кг
  • помидоры черри — 6—8 шт.
  • огурцы — 2—3 шт.
  • очищенные семена подсолнечника — 2—3 ст. ложки
  • листовой салат — 0,5 пучка
  •  растительное масло —1—2 ст. ложки
  • винный уксус — 1—2 ч. ложки
  • мед — 2 ст. ложки
  • соль, перец

1. Семечки подсолнечника обжарить на  сковороде 3—4 минуты до золотистого цвета.

2. Дыню вымыть, обсушить, нарезать ломтиками, удалить семена и срезать корку. Мякоть (примерно половину) измельчить.

3. Овощи вымыть, обсушить. Огурцы нарезать кружками, помидоры — пополам. Салат вымыть и разобрать на листья. Ломтики дыни и подготовленные овощи выложить в салатницу, посолить, поперчить.

4. Оставшуюся мякоть дыни, растительное масло, уксус и мед смешать в блендере до однородной массы. Заправить салат приготовленным медовым соусом. Если это блюдо будет украшать свадебный фуршет  можете украсить его семечками.

При покупке дыни обязательно возьмите ее в руки: свежий плод должен быть тяжелым и душистым, без мягких участков.

Трекбек: трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв




↑ Наверх