Вкусные рецепты приготовления здоровой пищи, статьи и советы по кулинарии

Вкусные рецепты из кулинарии


рецепт супа с помидорами 0

Опубликовано 04 Янв 2012. Автор: admin

Суп из помидоров

  • 600 г помидоров
  •  I луковица
  •  2 ст. ложки растительного масла
  •  200 г корней петрушки
  •  1 морковь
  •  200 г сметаны
  •  2 ст. ложки муки
  •  1,5 л воды
  •  соль, перец, зелень петрушки, кориандра, базилика.

Положить в воду и поставить варить вымытые и очищенные корни петрушки и морковь. Лук мелко нашинковать, помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и поставить тушить в масле. Готовые помидоры с луком протереть через сито или из­мельчить миксером и положить в бульон. Заправить суп мукой (предварительно разведя ее в холодном бульоне или обжарив в не­большом количестве сливочного масла). Прокипятив суп, добавить к нему соль, перец, сметану, измельченную зелень.

Смотрите также:

Трекбек: трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.




↑ Наверх