Быстрые рецепты приготовления здоровой пищи

Быстрые рецепты


рецепт сандвича 0

Опубликовано 20 Март 2012. Автор: admin
Tweet

рецепт сандвича

с отбивными-гриль из индейки

  • 4 отбивные из индейки (толщиной 0,5 см; общий вес 250 г)
  • 1/4 стакана лаймового сока
  • 1 столовая ложка оливкового или другого растительного масла 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки молотого перца 1/3 стакана майонеза
  • 2 столовые ложки нарезанной кинзы (по желанию)
  • 1 чайная ложка тертой цедры лайма (по желанию)
  • 1/2 авокадо
  • 4 булочки
  • 4 листка салата-латука
  • 1/4 стакана протертой клюквы

1 Прогрейте духовку. Застелите противень фольгой и слегка смажь­те фольгу жиром.

2 Положите отбивные в мелкую миску, полейте 2 столовыми лож­ками лаймового сока, растительным маслом, посыпьте солью и перцем. Переверните отбивные, чтобы они с обеих сторон покры­лись этой смесью. 3 Выложите отбивные на приготовленный противень и поставьте в духовку на средний по высоте уровень на 3 мин.

4 Пока отбивные жарятся, смешайте 1 столовую ложку лаймового сока, майонез, кинзу и цедру лайма (по желанию).

5 Нарежьте авокадо дольками и положите в оставшийся лаймовый сок.

6 Разрежьте булочки вдоль и уложите в духовку разрезанными сторонами вверх на 30 сек или пока те слегка не поджарятся.

7 Смажьте половинки булочек лаймовым майонезом. Положите на них по листику латука и по отбивной. Сверху отбивных выложите дольки авокадо и по столовой ложке протертой клюквы.

Что можно сделать заранее:

предварительно замариновать и даже поджарить отбивные. Кроме того, предварительно приготовить лаймовый майонез ; накройте его крышкой и поставьте в холодильник.

Маринад из лаймового сока придает входящим в эти сандвичи по-калифорнийски отбивным-гриль совершенно неповторимый аромат. Ааймовый майонез создает основу, а дольки авокадо и ложка протертой клюквы являются завершающими штрихами.

Аля усиления запаха немного подержите булочки в духовке и подавайте сандвичи теплыми.

Возможно вас заинтересуют похожие рецепты:

  1. Печенье рецепт
  2. Авокадо с грецкими орехами

Трекбек: трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв




↑ Наверх