Быстрые рецепты приготовления здоровой пищи

Быстрые рецепты


рецепт курицы в вине 0

Опубликовано 03 Янв 2012. Автор: admin
Tweet

Курица в вине

  •  курица
  •  2 луковицы
  •  1 стакан белого вина
  •  250 г шампиньонов (можно консервированных)
  •  2—3 дольки чеснока
  •  2 ст. ложки сливочного масла
  •  соль, перец.

Курицу порезать на куски. Посолить и поперчить. В сковороде растопить масло. Положить куски курицы кожицей вниз и прожа­рить на среднем огне 5—7 мин, пока они не зарумянятся. Перевер­нуть и столько же времени обжарить с другой стороны.

Переложить курицу в эмалированную кастрюлю, добавить ста­кан белого вина, порезанный лук, чеснок и 250 г грибов. Поста­вить на средний огонь на 25 мин.Чтобы соус был более вязким, можно за минуту до окончания добавить немного крахмала, разведенного в холодной воде.По этому же рецепту можно приготовить мясо индюшки и телятину.

В качестве гарнира подойдет рис.

Возможно вас заинтересуют похожие рецепты:

  1. БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
  2. курица запеченная с овощами

Трекбек: трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв




↑ Наверх