Быстрые рецепты приготовления здоровой пищи

Быстрые рецепты


паштет из трески рецепт 0

Опубликовано 08 Ноя 2012. Автор: admin
Tweet

паштет из трески

Для приготовления 4 порций нам понадобиться:

  • филе трески — 400 г
  • яичный белок — 1 шт.
  • лук зеленый — 1 пучок
  • взбитые сливки — 1 стакан
  • томатная паста — 2 ст. ложки
  • брокколи — 250 г
  • овощной бульон — 2 стакана
  • растительное масло — 2 ст. ложки
  • соль, перец — по вкусу

Филе трески помойте, обсушите, измельчите. Добавьте белок, посолите, взбейте в миксере до состояния пюре, добавьте сливки (0,5 стакана) и перемешайте.
Лук (0,5 пучка) помойте, обсушите, измельчите. Третью часть рыбного паштета смешайте с томаной пастой, поперчите. Остальную часть паштета смешайте с зеленым луком и тоже поперчите.


Форму для запекания смажте маслом. Выложите в нее слоями подготовленный паштет (сначала с зеленью, потом томатный и опять с зеленью), запекайте в разогретой духовке (160°С) 30 минут и остудите.
Брокколи разделите на соцветия, варите в кипящем бульоне 5 минут и откинбте на дуршлаг. Несколько соцветий оставьте для украшения, остальные — измельчите миксером, добавьте сливки (0,5 стакана), посолите, поперчите.  Паштет выложите на блюдо, подавайте с капустным пюре, украсьте соцветиями брокколи и зеленым луком.

Если вы в другом городе и вам негде остановиться ,всегда можно  снять квартиру посуточно.

Возможно вас заинтересуют похожие рецепты:

  1. пирог голландски
  2. макароны с брокколи
  3. Острый творожный паштет рецепт
  4. жареный карп
  5. салат с мясом и ананасом
  6. Паштет из рыбы
  7. кролик по-царски рецепт
  8. свинина рецепт
  9. ЗАКУСКА ИЗ ТРЕСКИ
  10. блюда из паштета

Трекбек: трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв




↑ Наверх