Быстрые рецепты приготовления здоровой пищи

Быстрые рецепты


как вкусно приготовить креветки 2

Опубликовано 01 Июнь 2012. Автор: admin
Tweet

Креветки пряные в «гнездышках» из цуккини

  • 2 больших цуккини, неочищенных
  • 2 больших желтых кабачка, неочищенных
  • 1 чайная ложка соли
  • 500 г средних креветок
  • сливочное масло
  • оливковое или другое растительное масло
  • треть стакана куриного бульона
  • молотый черный перец
  • чеснок
  • панировочные сухари
  • щепотка красного перца
  • зелень петрушки

1 Нашинкуйте в кухонном комбайне цуккини и желтые кабачки.

2 Переложите нашинкованные кабачки в дуршлаг, посыпьте солью и на то время, пока вы будете готовить креветки, поставьте дуршлаг в раковину, чтобы с кабачков стекла лишняя жидкость.

3 Очистите креветки.

4 Промойте кабачки под проточной водой и дайте хорошенько стечь.

5 Поставьте на огонь  сковороду, налейте в нее столовую ложку растительного масла и положите 2  лож­ки сливочного масла. Когда масло нагреется, выложите на сковороду кабачки и жарьте, помешивая, 2—3 мин, пока они не станут мягкими.

6 Посыпьте кабачки черным перцем, переложите в миску.

7 Добавьте на сковороду  столовую ложку растительного масла и 2 столовые ложки сливочного масла.Положите на сковороду чеснок и креветки и жарьте в кипящем масле 3 мин, пока креветки не начнут подрумяниваться.

8 Залейте креветки куриным бульоном, доведите его до кипения и, помешивая, проварите креветки 1 мин. Добавьте панировочные сухари, красный перец и петрушку (по желанию) и тушите кревет­ки еще примерно 1 мин, до готовности.

9 Шумовкой разложите кабачки по тарелкам, а сверху, как в гнез­дышки, выложите креветки.

Из нашинкованных и обжаренных зеленых и желтых кабачков получаются превосходные вкусные «гнездышки» для креветок фри в пикантном бульоне. Пока готовятся креветки, посыпьте нашинкованные кабачки солью, переложите в дуршлаг и дайте им стечь, тогда овощи во время жарки не будут плавать в лишней жидкости.

Спасибо за внимание, и приятного вам аппетита!

Кстати  европейская  компания по  производству детского питания “Humana” зарекомендовала себя как  компания способная выдавать продукцию только высшего качества, включая лечебное питание для малышей. Детское питание “Хумана” можно заказать недорого на сайте “Мерси”, доставка по Москве всего 99 рублей.

Возможно вас заинтересуют похожие рецепты:

  1. лапша с капустой
  2. Мясо с овощами
  3. яичница с капустой
  4. цуккини
  5. колбаса с яблоками
  6. макароны с фасолью
  7. как приготовить вкусную индейку
  8. Креветки по-восточному
  9. цуккини рецепт
  10. креветки запеченные

Трекбек: трекбек со своего сайта.

2 на «как вкусно приготовить креветки»

  1. Андрей пишет:

    Отличный рецепт! Будем пробовать

  2. Юлия пишет:

    Отличный рецепт. похоже на японскую кухню.



Ваш отзыв




↑ Наверх