Быстрые рецепты приготовления здоровой пищи

Быстрые рецепты


Рубрика: Блюда из рыбы


Пангасиус тушеный с овощами 0

Опубликовано 01 Апр 2014. Автор: admin
Tweet

 Пангасиус тушеный

Для этого рецепта хорошо подойдет также любая морская рыба на Ваш выбор – как жирная, так и диетическая, например, хек или минтай. Приготовление пангасиуса по предлагаемому рецепту не займет к тому же много времени. Благодаря чесноку и овощам рыба приобретает новые вкусовые оттенки. Рекомендуем попробовать!

Ингредиенты:

  • Пангасиус (тушка или филе) – весом около 1 кг
  • 1 крупная (или 2 маленьких) луковицы
  • 1 большая (или 2 средних по размеру) моркови
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст. ложки томатной пасты (или 4 больших помидора)
  • Соль, зелень, зеленый лук – по желанию и вкусу

Приготовление
1. Луковицу почистить и довольно мелко нарезать,

обжарить на сковороде с растительным маслом до легкого золотистого оттенка.

Читать полностью →

Лосось с цикорием 0

Опубликовано 30 Ноя 2013. Автор: admin
Tweet

Филе лосося рецепт

  • филе лосося – 500 г.
  • цикорий – 4 шт.
  • лайм (или лимон) – з шт.
  • темное пиво – 50 мл.
  • розмарин -2 веточки
  • оливковое масло – з ст. л.
  • сливочное масло – 50 г.
  • соль, перец

1. Вымойте рыбу, посолите, поперчите, сбрызните соком 1 лайма. Дайте постоять 1 ч. После выложите филе на пергаментную бумагу, смазанную оливковым маслом.
2. Добавьте нарезанный кружочками лайм и веточки розмарина. Заверните бумагу, положите на противень и за-пекайте 25-35 мин. в духовке. За 5 мин. до окончания готовки можно раскрыть бумагу, чтобы рыба подрумянилась. Вместо духовки можно использовать гриль или мангал.

Читать полностью →

Запеченная гефилте фиш 0

Опубликовано 29 Ноя 2013. Автор: admin
Tweet

 Гефилте фиш рецепт

  • щука (1-1,5 кг) 1 шт.
  • белый хлеб -150 г.
  • лук -2 шт.
  • томатная паста или соус -1 стакан
  • яйцо -1 шт.
  • болгарский перец -1 шт.
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • вода – 100 мл.
  • соль, перец

1. Рыбу почистите, удалите внутренности, кожу и кости. Хлеб предварительно замочите в воде, отожмите. Пропустите через мясорубку филе рыбы, очищенную луковицу и хлеб. Добавьте соль, молотый перец, яйцо. Перемешайте, слегка отбейте фарш и, смочив руки в воде, чтобы фарш не прилипал, сформируйте 10 одинаковых шариков. В этом вам может помочь даже ваш ребенок. Кстати не мало важным в развитии ребенка является его мебель.  Купить детский стол вы легко  сможете не выходя из дома.

Читать полностью →

блюда с икрой красной 0

Опубликовано 10 Июль 2013. Автор: admin
Tweet

Икра красная

икра красная в банках на ikra-shalanda.com.ua

 сметана с икрой лосося

  • 1 стакан сметаны
  • 1/2 стакана майонеза
  • 4 столовые ложки нарезанного свежего укропа
  • 1 щепотка перца
  • красная икра

В миске смешайте сметану, майонез, укроп, и белый перец. Тщательно смешайте с икрой. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час перед подачей на стол.

Читать полностью →

заливное из креветок 0

Опубликовано 02 Дек 2012. Автор: admin
Tweet

заливное из креветок

  • По 500 г креветок и рыбных хребтов с головами (без жабр и глаз)
  • крупная луковица
  • средняя морковь
  • кусочек корня сельдерея
  • вареное яйцо
  • 1/2 лимона
  • 50 г желатина
  • зелень петрушки
  • пряности для рыбы
  • соль — по вкусу.

Креветки промыть, отварить в подсоленной воде (3-5 мин.). Остудить, очистить, подготовленные шейки выложить на блюдо или тарелку.
Рыбные хребты промыть, сложить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, добавить очищенные лук целиком, сельдерей и морковь — кусочками, посолить. Варить на среднем огне до готовности, постоянно снимая пену. Всыпать пряности, перемешать, остудить до комнатной температуры, процедить.

Читать полностью →

золотой карп 0

Опубликовано 20 Ноя 2012. Автор: admin
Tweet

золотой карп рецепт

  • карп средний— 4 шт.
  • лимонный сок — 2 ст. ложки
  • мука — 5—6 ст. ложек
  • масло сливочное — 3 ст. ложки
  • салат листовой — 1 пучок
  • огурцы — 2 шт.
  • помидоры черри — 5 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • винный уксус — 1 ст. ложка
  • растительное масло —3—4 ст. ложки
  • соль, перец — по вкусу
  • петрушка, лимон — для украшения

Рыбу очистите от чешуи, удалите жабры, вымыйте, обсушите. Затем сбрызнете лимонным соком, посолите, поперчите и обваляйте в муке. В глубокой сковороде обжарьте карпов с двух сторон (по 5—7 минут).

Читать полностью →



↑ Наверх