Быстрые рецепты приготовления здоровой пищи

Быстрые рецепты


Бризоль из кальмаров 0

Опубликовано 20 Дек 2011. Автор: admin
Tweet

Бризоль из кальмаров

  • 1 кг кальмаров

  •  2 яйца

  •  3 ст. ложки муки

  •  соль

  •  перец, зелень.

Почистить кальмары. Разделить каждую тушку пополам, хоро­шенько отбить с двух сторон молоточком так, чтобы тушка каль­мара увеличилась по площади раза в полтора, окунуть в кляр и положить на раскаленную сковородку с растительным маслом.

Об­жарить до золотистой корочки с двух сторон и уложить в каст­рюльку. Через полчаса кальмары станут мягче, и тогда их можно скатывать по одному в трубочку, укладывать на тарелки, украшать укропом, петрушкой и т. д. Кляр: 2 яйца, соль, перец, мука и во­да для разведения теста до блинной консистенции.

Возможно вас заинтересуют похожие рецепты:

  1. Кальмары пряные
  2. Сырные шарики
  3. Кальмары фаршированные
  4. Кальмары в чесночном соусе
  5. Морское ассорти

Трекбек: трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв




↑ Наверх