Быстрые рецепты приготовления здоровой пищи

Быстрые рецепты


Архив за Апрель 2013


Тестомесильная машина, хлеб и процесс его выпечки 0

Опубликовано 22 Апр 2013. Автор: admin
Tweet

Тестомесильная машина, хлеб и процесс его выпечки

Важнейшим процессом, определяющим вкус и качество готовых мучных изделий, является замес теста. При правильном замесе теста выпечка будет воздушной и нежной, а изделия из муки, приготавливаемые на пару, получаются вкусными только из хорошо вымешанного теста. Всем, конечно же, понятно, что вымесить вручную требуемое для промышленного производства хлебобулочных изделий количество теста практически невозможно, но зато с этим успешно справится тестомесильная машина, устройство, предназначенное именно для замеса теста.

Ни одно заведение общепита будь то пекарня, ресторан, пиццерия, кафе, где выпекают хлеб, сдобу и другие изделия из теста не обходятся в наше время стремительного технического прогресса без тестомесильной машины. Сегодняшние тестомесильные машины выпускаются, как для  выполнения одной задачи так могут быть и многофункциональными. Уже существуют тестомесы способные по задаваемым программам вымешивать пресное обычное тесто, песочное и даже бисквитное, которое считается самым сложным в приготовлении. Также очевидно, что тестомес сокращает трудозатраты, а, следовательно, и себестоимость продукции.

Читать полностью →

макароны запеченные с сыром 0

Опубликовано 15 Апр 2013. Автор: admin
Tweet

макароны запеченные  с сыром

  • 350 г. макарон
  •  1 яйцо
  •  2 стакана молока
  •  2 столовые ложки сливочного масла, расплавленного
  •  2,5  чашки тертого сыра
  •  соль и перец по вкусу
Этот рецепт является одним из моих любимых быстрых рецептов приготовления макарон с сыром. И так рецепт:

Разогрейте  духовку до 175 градусов С. Слегка смажьте форму для выпечки.

В большую кастрюлю с подсоленной водой кипятите  макароны в течение примерно 5 минут, пока они не станут почти  готовыми.

Читать полностью →

куриные крылышки в сладком соусе 0

Опубликовано 11 Апр 2013. Автор: admin
Tweet

куриные крылышки в сладком соусе

  • Четверть  стакана соевого соуса
  •  четверть  чашки коричневого сахара 
  •  половина столовой растительного масла
  •  половина ч.л. измельченного свежего корня имбиря
  •  половина ч.л. чесночного порошка
  •  половина килограмма куриных крылышек

В кастрюлю перемешайте соевый соус, коричневый сахар, растительное масло, имбирь, чеснок и порошок. Мешайте  пока коричневый сахар полностью не раствориться в смеси. Положите   куриные крылышки на блюдо и переверните их, чтобы  они  хорошо  покрылись смесью. Накройте блюдо и поставьте  в холодильник минимум на 4 часа. Поверните крылышки снова, через 2 часа.

Читать полностью →

Мой новый друг 0

Опубликовано 06 Апр 2013. Автор: admin
Tweet

Мой новый друг

Хотелось бы рассказать о моем недавнем приобретении- радиотелефон. Еще с детства мы мечтали избавиться от надоедливого шнура в трубке. Плюсы радиотелефонов очевидны: постоянно под рукой, никакой привязки к проводу, бери с собой на кухню или в ванную, не надо лететь сломя голову через весь дом, едва заслышав телефонный звонок, не говоря уж о прекрасной возможности носить с собой обычный телефон в офисе, брать его на прогулку или куда угодно – конечно, в пределах радиуса его действия. Для меня очевидным плюсом является- телефон в ванной. Именно дальность действия, т. е. возможное удаление трубки от базы, а также степень защиты радиосигнала, являются основными показателями его качества. Может ли представлять опасность электромагнитное излучение, которое исходит от радиотелефона? Мощность такого излучения очень минимальна, как правило не превышает двух десятков милливатт. Исходя из этого можно предположить что радиотелефоны безопасны. Только при его использовании нужно придерживаться некоторых правил.

Читать полностью →



↑ Наверх